Métier
Chef de rang

Poste de l’hôtellerie restauration. Accessible aux titulaires de CAP BEP Métiers de la restauration et de l’Hôtellerie Dominante Services (Certificat d’Aptitudes professionnelle; Brevet d’Etudes professionnelles) Pour bien savoir en quoi consiste ce métier voici une adresse Internet utile : http://www.officiel-interim.com/actumetier/chefderang.asp Retenir aussi que la formation continue qualifiante peut permettre d’accéder à cette fonction et que des expériences professionnelles de courtes durées – lors de stages ou d’emploi saisonniers – peuvent permettre par la suite de s’inscrire dans un processus de validation des acquis de l’expérience. D’autre part, pour celles et ceux qui se plaisent dans l’hôtellerie restauration et qui occupent le poste de chef de rang, il est aussi possible de progresser vers les fonctions de maître d’hôtel.