Formation : Unité de Microbiologie - Pathologie Digestive - Microbiologie des Ecosystèmes Digestifs

Centre de recherche en Nutrition Humaine.
Groupement d’intérêt public réunissant de nombreux partenaires dont l’INRA, le CHU de Clermont-Ferrand , l’INSERM....etc. Son objectif principal: « la mise au point d'une prévention nutritionnelle visant à réduire l'incidence et ou la sévérité des pathologies liées au vieillissement et à améliorer ainsi la qualité de vie des personnes âgées »
Le CRNH dans le cadre des partenariats locaux établis apparaît comme l’un des acteurs du Pôle de compétitivité Céréales Vallée. Il participe directement aux enseignements dispensés notamment dans le cadre du master recherche Science de la Vie et de la santé Mention Nutrition & Sciences des aliments. Dispensés
Son université d’été est un temps fort de rencontres et d’échanges entre chercheurs et praticiens concernés par l’alimentation des personnes âgées. (Nutritionniste, Spécialiste en alimentation humaine. Diététicien en milieux hospitalier…etc.)