Formation : Préparation des produits de la mer
Ecole des pêches et de l’aquaculture du Québec
Un accueil en bordure d’un immense laboratoire naturel: le golfe du Saint-Laurent. L’Ecole fait partie des écoles nationales du Québec. 4 grandes orientations professionnelles sont proposées autour des techniques de base enseignées: Pêche professionnelle, Mécanique marine, Poissonnerie , Aquaculture – Ne pas oublier la formation professionnelle. Prendre en compte l’existence de laboratoires de biochimie ainsi que la présence d’une usine de transformation du poisson.-Réseau CEGEPS Etablissement public d'enseignement supérieur
Grande-Rivière - Québec
Cette formation prépare au métier suivant:
-
Employé Préparation du poisson
Personne en charge de la préparation du poisson au sein des usines de conserves, de plats cuisinés et ou de surgélation. (réception des poissons, préparation ébardage, écailler, vider, filetage, nettoyage,…
